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淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液，灰白色粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变，用于肉制品，糕点，油炸食品， 茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用；茶多酚批发儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，茶多酚供应商使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能消除异味。13183003769 0371-60930921河南群诚实业有限公司地址:河南省郑州市秦岭中路 |
